駄菓子辞典

都こんぶ(都昆布)

都こんぶ

商品紹介文

味が素直で、やわらかく、酢こんぶに適している北海道道南産の真こんぶが原料です。創業以来、変わらずにこの種の昆布を使い続けています。

 

真こんぶは、厚みがあり幅が広い昆布の高級品です。

 

都こんぶの作業工程

上質な昆布を使用し、ほとんどの工程を手作りで作っています。味付けや粉まぶしに2日ずつ、完成まで合計5日間かかります。荒漬け、荒切り、上漬け、さばき、粉まぶし、プレス、大切り、小切り、計量、包装、梱包の11工程。昔ながらの手作りの技を公式サイトで詳しく見ることができます。
都こんぶ作業工程

 

都こんぶの歴史

都こんぶの生みの親「中野正一」氏は、昆布問屋の丁稚奉公中、売り物にならない昆布の切れ端をおやつとして食べながら、「昆布に味付けしたら売れるのでは」と考えて1931年に創業。駄菓子屋だけでなく、人の集まる映画館や演芸場などでも販売され、大人にも受け入れられるおやつとして駅の売店にも目をつけ、目立ちやすいように縦長に桜の花びらと都の文字が書かれた赤い箱になりました。林家三平氏のCMでも話題に。
都こんぶヒストリー

 

都こんぶの名前の由来

中野正一氏の生まれ故郷京都へのあこがれと郷愁の想いから「都」の名にあやかりたく願い「都こんぶ」と名付けられました。
都こんぶQ&A

 

都こんぶ人気コラボ商品

都こんぶ

(画像:WBSロングセラー研究所)

「なんばグランド花月」で人気なのが、吉本新喜劇座長すっちーと「都こんぶ」のコラボ商品。大きさは通常の30倍です。

 

公式通販でしか買えない味がある

白い粉200%増量、白い都こんぶ、抹茶おしゃぶり昆布、コリコリ都など、お店では購入できない秘密の商品があります。

 

商品概要

名称 昆布菓子
原材料名 昆布(北海道産)、醸造酢、かつおエキス、発酵調味料、たんぱく加水分解物(大豆)、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)
内容量 1箱15g
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者 中野物産株式会社

大阪府堺市堺区大仙中町14-20

072-241-9505

発売年 1931年

※参考価格100円

 

都こんぶのカロリー

商品成分表(1箱15gあたり)

エネルギー

タンパク質

脂  質

糖  質

食物繊維

ナトリウム

カルシウム

食塩相当量

26kcal

3.0g

0.1g

2.3g

2.0g

201㎎

41㎎

0.5g

 

含有アレルギー

大豆※昆布はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。

※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

 

購入先

 

 

*全国のスーパー、コンビニで購入できます。

 

 

 

駄菓子アルバム


 

 

 

おしゃぶり昆布 浜風

都こんぶ

 

商品紹介文

かつお風味のおしゃぶり昆布です。禁煙中の方にも注目をあびています。

商品概要

名称 昆布菓子
原材料名 昆布(北海道産)、発酵調味料、たんぱく加水分解物、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 1袋11g
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者 中野物産株式会社

大阪府堺市堺区大仙中町14-20

072-241-9505

発売年

※参考価格120円

 

おしゃぶり昆布浜風のカロリー

商品成分表(11gあたり)

エネルギー

タンパク質

脂  質

糖  質

食物繊維

ナトリウム

カルシウム

食塩相当量

27kcal

1.3g

0.2g

3.3g

3.8g

278㎎

63㎎

0.7g

 

含有アレルギー

大豆※昆布はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。

※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

 

購入先

 

おしゃぶり昆布梅

都こんぶ

 

商品紹介文

紀州産梅を使用した梅味のおしゃぶり昆布です。

商品概要

名称 昆布菓子
原材料名 昆布(北海道産)、梅加工品(梅、しそ液、梅酢、食塩)、発酵調味料、たんぱく加水分解物、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量 1袋12g
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者 中野物産株式会社

大阪府堺市堺区大仙中町14-20

072-241-9505

発売年

※参考価格120円

 

おしゃぶり昆布梅のカロリー

商品成分表(11gあたり)

エネルギー

タンパク質

脂  質

糖  質

食物繊維

ナトリウム

カルシウム

食塩相当量

28kcal

3.0g

0.4g

1.9g

2.2g

641㎎

42㎎

1.6g

 

含有アレルギー

大豆※昆布はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。

※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

 

購入先

 

 

 

おしゃぶり昆布キムチ味

都こんぶ

 

商品紹介文

日本の味昆布と韓国の味キムチの絶妙な合作です。

商品概要

名称 昆布菓子
原材料名 昆布(北海道産)、キムチ風味調味料(野菜、果実、その他)、発酵調味料、たんぱく加水分解物、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)、安定剤(キサンタンガム)、パプリカ色素、(原材料の一部に大豆、いか、りんごを含む)
内容量 1袋11g
賞味期限 180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者 中野物産株式会社

大阪府堺市堺区大仙中町14-20

072-241-9505

発売年

※参考価格120円

 

おしゃぶり昆布キムチ味のカロリー

商品成分表(11gあたり)

エネルギー

タンパク質

脂  質

糖  質

食物繊維

ナトリウム

カルシウム

食塩相当量

29kcal

3.3g

0.4g

1.9g

2.2g

477㎎

1.2g

 

含有アレルギー

大豆、いか、りんご※昆布はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。

※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

 

購入先

 

 

 

 

 

 

 




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