カステーラ

花串カステーラ

花串カステーラの歴史

花ににた焼き型で作る素朴なカステラ。本物のカステラと材料や作り方などの基本は一緒ですが、日持ちするように材料の割合を変えて水分を抜いています。

串に刺したカステラは明治時代に名古屋でできたといわれています。
花串カステーラのメーカーは名古屋で6件くらいありますが、創業者「美濃鎌」からわお弟子さんが独立して、美濃金製菓と朝日軒に分かれ、美濃金製菓から永井製菓が出て、朝日軒より梅田製菓が出て、さらに梅田製菓から鈴木製菓、稲吉製菓、佐藤製菓と分かれています。生産が間に合わないときには、各メーカーが助け合う関係にあるそうです。

花串の焼き型で約カステラの製造過程はこちらでご覧いただけます。（キャラメル横丁「梅田製菓（株）」）

卵を入れるお菓子なので、夏場の生産は少なくなります。

花串カステーラ（稲吉製菓）

商品紹介文

シンプル素材で作られたカステラが、一串に4個刺さっています。

商品概要

名称	焼き菓子
原材料名	小麦粉、卵、砂糖、水飴、膨張剤
内容量	2本入り
賞味期限	90日（冬場）
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者	稲吉製菓株式会社名古屋市中村区猪之越町2-3-22
発売年	不明

※参考価格30円

花串カステーラのカロリー

商品成分表（1袋あたり）

エネルギー	タンパク質	脂　　質	炭水化物	ナトリウム
--ｋcal	--ｇ	--g	--g	㎎

含有アレルギー

小麦粉、鶏卵
※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

購入先

※稲吉製菓の公式サイト、通販はありません。

稲吉製菓

パンダカステーラ（佐藤製菓）

商品紹介文

楽しそうなパンダの袋に入っており、一串に5個のカステラが刺さっています。

商品概要

名称	焼き菓子
原材料名	小麦粉、卵、砂糖、水飴、膨張剤
内容量	1袋6本入り
賞味期限	90日（冬場）
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者	佐藤製菓名古屋市西区五才美町262
発売年	不明

※参考価格120円

パンダカステーラのカロリー

商品成分表（1袋あたり）

エネルギー	タンパク質	脂　　質	炭水化物	ナトリウム
--ｋcal	--ｇ	--g	--g	--㎎

含有アレルギー

小麦粉、鶏卵
※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

購入先

佐藤製菓の公式サイト、通販はありません。

佐藤製菓

鈴カステーラ

商品紹介文

リスの絵柄がレトロでかわいい一口サイズのカステラ。ベビーカステラとも呼ばれ縁日でも売られている。

花串カステーラと同じ稲吉製菓で作られていますが、最近ではほとんど見かけなくなったレアアイテム。

商品概要

名称	焼き菓子>
原材料名	小麦粉、卵、砂糖、水飴、膨張剤
内容量	1袋ｇ
賞味期限
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者	稲吉製菓名古屋市中村区猪之越町2-3-22
発売年	不明

※参考価格20円

鈴カステーラのカロリー

商品成分表（1袋あたり）

エネルギー	タンパク質	脂　　質	炭水化物	ナトリウム
---cal	--ｇ	--g	--g	--㎎

含有アレルギー

小麦粉、鶏卵
※商品変更などにより異なる場合があります。お召し上がりの際は、必ずパッケージの原材料名をご確認ください。

購入先

※稲吉製菓の公式サイト、通販はありません。

花串カステラ（鈴木製菓）

商品紹介文

一串に5個のカステラが刺さっています。

商品概要

名称	焼き菓子
原材料名	小麦粉、卵、砂糖、水飴、膨張剤
内容量	1袋6本入り
賞味期限	日
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存
製造者	佐藤製菓名古屋市西区五才美町262
発売年	不明